8月の都内は、同じ型のチェーンを量産するより、業態の実験と「駅からの徒歩圏」が同時に動いた月でした。焼肉・炉端会席・油うどん・ベーカリー・博物館レストランとジャンルはばらつき、共通しているのは住所・オープン日をPRや媒体が先に固定している点です。
対象期間：2026年8月1日〜8月31日（本稿時点）
1. 焼肉こじま 離れ 西新宿——羽曳野発の3号店が西口へ
株式会社こじまはPR TIMESで、2026年8月29日（土）に「焼肉こじま 離れ 西新宿」をグランドオープンすると発表しました。所在地は東京都新宿区西新宿1-15-8 アトラス西新宿ビル4階。JR・小田急線・京王線「新宿駅」西口から徒歩約5分と記しています。
飯田橋店、池袋店に続く東京都内3店舗目です。営業時間は月〜金が11:30〜14:30／17:00〜22:30、土日祝が11:30〜15:00／17:00〜22:30。席数は38席、全席禁煙。看板のハラミに加え、ランチでは薬味と和風出汁の生冷麺を出す、とリリースは説明しています。価格帯は同稿では公表されていません。
2. 炉端会席 KAKU 品川——全卓に炉端、会席は5,500円から
株式会社ダイヤモンドダイニング（DDグループ連結子会社）は、新業態「炉端会席 KAKU 品川」を2026年8月26日（水）にグランドオープンするとPR TIMESで発表しました。住所は東京都港区港南2-5-5 港南OMTビル4F、品川駅港南口から徒歩5分。席数100。
コンセプトは卓上の炭火と藁焼きを会席に組む体験型です。ディナー会席の一例として、-AKANE-（13品）料理5,500円／オールインクルーシブ8,000円、-KOHAKU- 料理7,500円／同10,000円、-ASAGI- 料理9,500円／同12,000円、ランチコースは3,000円から（いずれもリリース記載、税込かは原文の表記に従う）。ランチは11:30〜14:00、ディナーは17:00〜23:00。メニューは変更があり得ると注記があります。
3. 元祖油うどん こん家——阿佐ヶ谷パールセンターに950円の新業態
株式会社せたが屋は、油うどん専門店「元祖油うどん こん家」を東京都杉並区阿佐ヶ谷南1-48-16（JR阿佐ヶ谷駅徒歩3分、阿佐ヶ谷パールセンター内）に8月20日（木）オープンした、と吉野家ホールディングス経由のPR TIMESで発表しました。
看板「元祖油うどん」は税込950円（2026年8月20日時点）。いりこのりバター・明太のりバター・鬼みそが各1,100円、焦がししょうゆ850円、柚子しお900円。営業は11時〜22時（21時30分LO）、客席27。国産小麦の自家製極太麺に背脂や生姜を合わせ、客自身が混ぜて完成させる、と説明しています。
4. JEAN FRANÇOIS 有楽町——イトシア地下に8月26日
株式会社グルメブランズカンパニー（クリエイト・レストランツ・ホールディングス傘下）は、ベーカリー「JEAN FRANÇOIS（ジャン・フランソワ）」を2026年8月26日（水）、有楽町イトシア地下1階にオープンするとPR TIMESで発表しました。所在地は東京都千代田区有楽町2-7-1。JR有楽町駅中央口徒歩1分。営業時間は8:00〜21:00（2026年8月24日時点の情報で、変更があり得ると注記）。
隣にガレット専門店も同時オープンする、とリリースは書いています。個別商品の価格は同稿では確定していません。
5. そのほか、反応が目立った周辺話題
- THE RESTAURANT 東京国立博物館
Time Out Tokyoは、東洋館別棟1階のメインダイニングが2026年8月28日（金）にオープンすると本文で伝え、見出しでは8月29日としています。日付の食い違いは断定せず併記します。東博御膳3,800円、精進御膳3,500円、東博カツサンド1,500円（税込）と記しています。9月30日には法隆寺宝物館に鮨会席「おく乃」が開業予定、とも同稿は書いています。
回り方のメモ
西新宿と品川は駅直結に近く、焼肉と会席で夜の予定を分けやすいです。昼は有楽町のベーカリーか阿佐ヶ谷の油うどん、上野は博物館の開館と合わせて東博の店を確認するのが無難です。キャンペーンや営業時間はリリース時点の注記どおり、公式・店舗で再確認してください。
主な出典
- PR TIMES「焼肉こじま 離れ 西新宿」（株式会社こじま、2026-08-24）
- PR TIMES「炉端会席 KAKU 品川」（株式会社DDグループ、2026-08-18）
- PR TIMES「元祖油うどん こん家」（株式会社吉野家ホールディングス、2026-08-25）
- PR TIMES「JEAN FRANÇOIS 有楽町」（株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングス、2026-08-24）
- Time Out Tokyo「THE RESTAURANT 東京国立博物館」（2026-08-24）
